Humus

Nohutun ipeksi dokusu, tahinin derin aroması ve limonun ferahlatıcı asiditesiyle buluştuğu klasik bir lezzet. Geleneksel tarifimizi Paşa Memmet 1951’in inceliğiyle hazırlıyor, misafirlerimize sofranın zarif bir başlangıcı olarak ikram ediyoruz.